TARTA/BIZCOCHO DE MANZANA

Esta semana tenía ganas de hacer una tarta de manzana, que cosa tan simple, verdad?, pues nunca la había hecho y de hecho tampoco es la que haya hecho, jajaja, que lío de palabras. El caso que la tarta de manzana con hojaldre que era la que quería hacer, se convirtió en una sabrosa tarta/bizcocho de manzana, no era lo mismo, pero estaba bueníiiiisima.

Os dejo la receta,

Ingredienes para la tarta/bizcocho:
- 1 vaso de leche entera
- 2 vasos de harina de repostería
- 1 vaso de azúcar
- 4 huevos
- 3 manzanas
- 1 sobre de levadura

Para adornar:
- 2 manzanas
- mermelada de melocotón

* Precalentar el horno a 180º
* Si tenéis thermomix se echan todos los ingredientes 2 minutos a velocidad 5, hasta que veáis que no tiene grumos.
* Untar un molde con mantequilla y espolvorear con harina
 * Lavar, pelar y cortar las otras 2 manzanas en gajos
* Verter la masa en el molde e ir poniendo encima los gajos de manzana
* Meter al horno unos 60 minutos o hasta que al pincharla salga seco
* Cuando esté templada nuestra tarta la "pintaremos" con la mermelada para darle brillito.

Espero os guste, es muy fácil y rápida de hacer.