jueves, 24 de enero de 2013

TARTA BUHOS ENAMORADOS




Me encanta el día de los enamorados, aunque suene muy cursi, me encanta!!! Me gusta cada año sorprender a mi marido y este día me vuelvo muy infantil, me gustan mucho las sorpresas. Ehh!! También me gusta recibirlas. Me compré unos cortadores de buho, porque son mis animales preferidos y estaba loquita por estrenarlos. También tenía la receta de un bizcocho muuuy original que casi tenía ansiedad por probar, así que se me ha juntado todo y me he adelantado y he preparado una tarta de buhos enamorados. El bizcocho está hecho con coca cola, siiiii COCA COLA, y está .... ummmmm. Bueno, no me enrollo más y os dejo la receta.

Ingredientes: 

  • 4 huevos
  • 180 gr. de azúcar
  • 1 lata de coca cola
  • 280 gr. de harina
  • 1 sobre de levadura
Preparación:

  • Separar las yemas de las claras y éstas últimas se montan.
  • Ir agregando el resto de ingredientes y al horno unos 40 min. a 180º
Rápido, no????

Yo lo he cubierto con un una tableta de chocolate blanco para fundir y un brick de nata. He fundido la tableta en el microondas y luego lo he mezclado con la nata y listo. No la he rellenado y no le ha hecho falta, porque está muy jugoso.

Besos

FLAN DE NARANJA



Por fin estoy de vuelta. He estado liada con unos proyectos que van tomando forma y le dedico bastante tiempo, pero de momento lo aparco, mis nervios tienen un límite. Bueno os traigo esta receta que hice en Navidad. Después de las comidas copiosas que hacemos, no es cuestión de engullir un trozo de tarta ni nada que se pueda parecer, más que nada es porque en el estómago ya no hay sitio y lo mejor es algo suavecito y eso es lo que preparé, un flan de naranja, como siempre fácil y rápido de hacer. Os pongo la receta:

Ingredientes:


  • 1 vaso de zumo de naranja
  • raspadura de una naranja
  • 175 gr. de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de maicena
  • caramelo
Preparación:

  • Caramelizamos un molde
  • Mezclar con la batidora todos los ingredientes.
  • Poner la mezcla en el molde caramelizado
  • Se pone a cocer al baño maría en el horno unos 40 minutos
  • Cuando esté cocido, dejarlo enfriar y meter en el frigorífico unas horas. Lo mejor: hacerlo de un día para otro.
Cómo siempre ando a la carrera, la foto es cuando lo desmoldé. Luego lo decoré con gajos de naranja en almíbar, pero se me olvidó hacerle la foto...

Besos