miércoles, 26 de diciembre de 2012

CUPCAKES RELLENOS DE BOMBON


FELIZ NAVIDAD!!!!! 

LA NAVIDAD ES LA ÉPOCA DEL AÑO QUE MÁS ME GUSTA. EL AMBIENTE EN LAS CALLES, EN CASAS, LAS COMPRAS, LA DECORACIÓN EN LAS CALLES Y CASAS, PREPARAR LA CENA DE NOCHEBUENA Y NOCHEVIEJA, EL JUNTARNOS TODOS OTRO AÑO MÁS. SON MIS FIESTAS PREFERIDAS. TAMBIÉN ES QUE YO SOY MUY FAMILIERA, NO CREO QUE ESA PALABRA EXISTA, PERO ME ENCANTA Y ES COMO LO SIENTO.

EL OTRO DÍA TRASTEANDO ENCONTRÉ DOS RECETAS QUE LLAMARON PODEROSAMENTE MI ATENCIÓN Y AL JUNTARLAS ESTE FUE EL RESULTADO: CUPCAKES RELLENOS DE BOMBÓN CON FROSTING DE CREMA DE TURRÓN.

LA CREMA DE TURRÓN SÓLO LA HE ENCONTRADO (DE MOMENTO) EN MERCADONA. AVISO!!! LA CREMA DE TURRÓN ES ALTAMENTE ADICTIVA, SE COME A CUCHARADAS Y CUANDO EMPIEZAS, YA NO PUEDES PARAR.


COMO YA SABÉIS YO SOY MÁS DE TARTAS QUE DE CUPCAKES, PERO CUANDO LOS VÍ LA PRIMERA VEZ, SUPE QUE TENÍA QUE HACERLOS. LA RECETA QUE HE USADO ES LA MISMA QUE USO EN ALGUNOS DE MIS BIZCOCHOS, QUE PROBABLEMENTE YA CONOCÉIS.



INGREDIENTES:
  • 1 YOGUR DE LIMÓN O NATURAL (TAMBIÉN VALE DE CUALQUIER OTRO SABOR)
  • 1 MEDIDA DE ACEITE (LA MEDIDA ES EL ENVASE)
  • 2 MEDIDAS DE AZÚCAR
  • 3 MEDIDAS DE HARINA
  • 4 HUEVOS
  • 1 SOBRE DE LEVADURA ROYAL


PREPARACIÓN:
  • PRECALENTAR EL HORNO A 180º
  • SE MEZCLAN TODOS LOS INGREDIENTES Y SE PONE UN POCO DE MASA EN CADA CAPSULA. 
  • PONEMOS UN BOMBÓN EN CADA CAPSULA
  • CUBRIMOS CADA BOMBÓN CON LA MASA Y LOS METEMOS EN EL HORNO.
  • SE METE EN EL HORNO UNOS 15-20 MINUTOS. (DEPENDE DE CADA HORNO)

FROSTING:

  • 125 GR. MANTEQUILLA (TEMPERATURA AMBIENTE)
  • 125 GR. AZÚCAR GLASS
  • 4-5 CUCHARADAS DE CREMA DE TURRÓN.
  • MEZCLAR LA MANTEQUILLA CON EL AZÚCAR HASTA FORMAR UNA PASTA HOMOGÉNEA, DESPUÉS AÑADIR LA CREMA DE TURRÓN Y A DECORAR.

ESPERO OS GUSTE!!!!!








sábado, 8 de diciembre de 2012

TARTA DE ZANAHORIA O CARROT CAKE




Esta semana por fin me he decidido a hacer tarta de zanahoria o carrot cake. La verdad que he tardado tanto, porque no tenía muy claro que me fuese a gustar. He mirado y remirado, he preguntado y no me terminaba de convencer. Hasta que me dije: "y por qué no me va a gustar?" Siendo dulce lo raro es que no me gustase. Y os voy a decir una cosita, si no lo probáis no sabéis lo que os perdéis!!!! Es que está super superbuena, qué sabor!!!! Al final me quedé con la receta de Alma Obregón de Objetivo: Cupcake perfecto. No por nada en particular sino porque era la más cosas le echaba a la masa, jejeje. 

No os entretengo y os dejo la receta para que no perdáis tiempo y os pongáis a hacerlo en el primer hueco libre que tengáis.

INGREDIENTES
  • 140 gr. harina
  • 1 cucharadita de bicabornato
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 huevos
  • 115 gr. azúcar
  • 120 ml. aceite oliva suave
  • 150 gr. zanahorias
  • 140 gr. manzanas
  • 5 nueces (peladas y troceadas)
  • 60 gr. pasas sin hueso
PREPARACIÓN

  • Precalentamos el horno a 180º
  • Tamizamos la harina, canela y bicarbonato y reservamos
  • Rallamos la zanahoria y manzana en un bol y reservamos
  • En otro bol batimos los huevos con el azúcar y el aceite.
  • Incorporamos la harina.
  • Con la ayuda de una espátula, incorporamos la manzana y zanahoria rallada.
  • Cuando esté bien mezclado, añadimos las pasas y nueces.
  • Al horno 40 minutos, SÓLO calor bajo.
CREAM CHEESE ICING

  • 125 gr. queso tipo philadelphia
  • 60 gr. mantequilla (temperatura ambiente)
  • 300 gr. azúcar glass
  • 1 cucharada de leche
  • Batir la mantequilla con el azúcar y la cucharada de leche.
  • Cuando esté bien mezclado, echar el queso, que tiene que estar frío.
  • Batir hasta que esté blanco y cremoso.
  • Rellenar y decorar.
Se suele decorar con zanahorias o bien baby o de fondant, o incluso con nueces, pero yo en este caso que estamos cerquita de la Navidad, he preferido hacerlo más festivo.

Espero os guste y como siempre: si lo hacéis me contáis. 

Besos






domingo, 2 de diciembre de 2012

FLAN FERRERO ROCHER




Ummmmm sólo pronunciar Ferrero Rocher me entra un hambre .... que ricos están estos bombones, yo lo he probado en verano helado de estos bombones y no tiene nada envidiarle. Este flan a parte de bueníiiiisimo es fácil y muy rápido de hacer. Como veréis intento que todas las recetas sean así rápidas, fáciles y vistosas. En este caso un buen molde hace que este flan se decore por si sólo. Os pongo dos recetas, a mi particularmente me gusta más la primera, pero es que están buenas las dos.


RECETA 1:
  • 12 bombones Ferrero Rocher
  • 500 ml. nata líquida (yo usé la de montar, pero la otra también vale)
  • 100 ml. leche entera
  • 70 grs. de azúcar
  • 1 sobre de cuajada Royal
  • Caramelo líquido
En Thermomix:
  • Introducir en el vaso los bombones y los 100 ml. de leche. Triturar todo en velocidad 5, durante 10 segundos.
  • Añadir la nata, el azúcar y la cuajada. Programar 10 minutos, 90º, velocidad 3.
  • Caramelizar un molde e introducir la mezcla. Dejar enfriar primero fuera de la nevera y  luego introducirlo en el frigorífico.
Sin Thermomix:
  • Con ayuda de la batidora, triturar los bombones con la leche entera.
  • Añadir la nata, el azúcar y la cuajada. Mezclar con ayuda de la batidora.
  • Llevar la mezcla al fuego y remover constantemente hasta que comience a hervir.
  • Retirar del fuego y verter en un molde previamente caramelizado. Dejar enfriar primero fuera de la nevera y  luego introducirlo en el frigorífico.

RECETA 2:

  • 12 bombones Ferrero Rocher
  • 1 bote de leche evaporada (340 grs)

  • 500 ml. leche entera
  • 100 grs. de azúcar
  • 2 sobres de cuajada Royal
  • Caramelo líquido



  • La manera de hacerlo es igual que en la receta 1.

    Es un postre que seguro estas fiestas sorprenderéis a más de una/o.

    lunes, 19 de noviembre de 2012

    CHUPITOS DE GELATINA



    Hola!!! Aquí os traigo otro postre para sorprender. No hay nada como buscar por esta maravillosa y gran blogsfera para encontrar justo esa receta que necesitas. Lo más pesado de este postre es vaciar las limas, pero luego ya es coser y cantar, ainsss lo que hubiera deseado yo ser cantante .... bueno vamos a lo nuestro que es la receta de este postre tan original, yo me conformaré con tararear algo que suene en la radio.

    Estas rodajitas tan 'cuquis' de sandía se llaman Jello shots, que son chupitos de gelatina con forma de sandía con alguna bebida alcohólica.

    Esta manera de prepararlos es muy original y como a mi me gusta, para sorprender.

    Lo vi en el blog de Nuria de las recetitas de mirasens, que a su vez sacó la idea del blog sweet tooth.

    Vaaaaamos a la receta:


    Ingredientes:

    10 limas
    1 sobre de gelatina de sandía o fresa (el sabor que queráis, mientras sea roja)
    250 ml de agua hirviendo
    100 ml de ginebra, vodka o el alcohol que prefiráis (tiene que estar muy frío)
    150 ml de agua muy fría
    fideos de chocolate



    Preparación:

    Lavar muy bien las limas y cortarlas por la mitad. Vaciarlas por completo.

    Poner a hervir 250 ml de agua y cuando hierva, añadir el sobre de gelatina y remover hasta su completa disolución.

    Una vez retirado del fuego añadir la bebida alcohólica más los 150 ml de agua, todo muy frío.

    Rellenar con esto las limas y meter en la nevera hasta que cuaje.
    Cuando estén listas cortar cada mitad a su vez en nuevas mitades y decorar con fideos de chocolate simulando las pepitas de la sandía.

    Mi opinión:

    Yo sólo eché 50 ml de ron añejo, se me acabó y no pude echarle más, tampoco lo hubiera necesitado.

    Con las cáscaras, la gelatina coge un amargor que a mi particularmente no me gusta, ni a mi gente que lo probó. También puse gelatina en vasitos y ahí sí me gustó el sabor.
    Yo puse muchas "pepitas" a las rodajitas de sandía, y ya sé que no tienen tantas, jejeje,  pero es que los fideos de chocolate me encannnntannnn y si pones en un plato un puñadito y coges un rodajita y la mojas, como los churros en el azúcar pues.... que queréis que os diga.... 

    Espero os haya gustado la receta y ya sabéis, si la hacéis me contáis a ver que os parece.


    Besosssss

    domingo, 18 de noviembre de 2012

    RAINBOW CAKE O TARTA ARCO IRIS



    A mi marido siempre me gusta sorprenderle, y este año en su cumpleaños no iba a ser menos. Este verano pasado ví en el blog el rincón de bea esta tarta, y lo volví a ver en el blog de las recetitas de mirasens, y considerando que son dos de mis blogs "guía" lo he tenido aparcado hasta que llegó la fecha para hacerlo. A mi me gusta según que tarta dedicarla a una persona o a otra. Es como que cada tarta pega con un tipo de persona. Lo cierto y verdad es que tenía muchas ganas de hacerla y como había leido tantas veces lo mucho que se sorprenden las personas al cortar la tarta, pues estaba claro que ésta en particular me gustaba para mi marido. Así que no me enrollo más y os dejo la receta. 


    Ingredientes:

    270 gr de harina 
    30 gr de harina de maiz (Maicena)
    1 cucharada de levadura en polvo
    1/2 cucharadita de sal
    300 ml de buttermilk*
    4 claras de huevo (yo usé las que vienen preparadas de Mercadona)
    225 gr de azúcar
    125 gr de mantequilla
    Extracto de vainilla al gusto 
    100 gr de chocolate blanco fundido
    Colorante rojo, naranja, amarillo, verde, azul y violeta (en gel, no valen los líquidos)

    *(Ya sabéis que si no encontráis buttermilk podéis hacerlo casero, en este caso yo añadí una cucharada de vinagre a 300 ml de leche).


    Para el relleno y cobertura:


    250 gr mantequilla
    300 gr queso crema
    160 gr azucar glass
    200 gr nata montada 
    Como siempre los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente. 
    Tamizar las harinas, levadura y sal. 
    Batir el buttermilk, con las claras y el extracto de vainilla. 

    Preparación:
    Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta obtener una masa esponjosa. 

    Fundir el chocolate blanco en el microondas y añadirlo.

    Ahora ya sólo queda incorporar a la masa de azúcar y mantequilla los ingredientes secos y los húmedos. Primero añadiremos la mitad de los secos (las harinas) y cuando se haya mezclado bien, añadiremos la mitad de los ingredientes húmedos (buttermilk con las claras) y así iremos alternando hasta terminar la masa.

    Para que todos los bizcochos salgan iguales o muy parecidos, lo mejor es pesar la masa y dividirla entre 6.

    Estas cantidades son para moldes de 18 cm. Si los vuestros son más grandes o más pequeños adaptar las cantidades en la proporción que queráis. Tened en cuenta que aunque al principio parezcan bizcochos muy finitos, son 6 capas, así que será más que suficiente.

    Una vez dividida la masa, hay que añadir el colorante a cada una.

    Este bizcocho al no tener yema de huevo sale muy blanquito, por lo que con unas gotitas se tiñe enseguida.

    Ahora sólo queda hornear cada bizcocho a 170º (hay que tener el horno precalentado).

    Como son bastante finos con 15 minutos de horneado (más o menos) bastará. Como siempre controlad si están hechos metiendo un palillo y comprobando que sale limpio.

    Para hacer el relleno: mezclar la mantequilla, el queso (todo a temperatura ambiente) y el azúcar glass, mejor con batidora profesional o varillas, para que no queden grumos. Una vez hecho esto, mezclar con la nata ya montada mediante movimientos envolventes para que la nata no se baje.

    Con los bizcochos desmoldados y fríos (yo los envolví en papel film, y los dejé en la nevera toda la noche) ya podéis empezar con el montaje del pastel: poniendo una capa de bizcocho, una capa de relleno, otra de bizcocho y así hasta terminar poniendo lo que nos quedo de relleno por encima para hacer la cobertura.

    Esta tarta es muy entretenida y tiene un resultado espectacular.

    Espero la hagáis y me contéis.

    Besossssss

    domingo, 11 de noviembre de 2012

    DIA MUNDIAL DEL BROWNIE




    Feliz día del brownie!! Hace gracia que hasta el brownie tiene su propio día, pero si lo han elegido, no voy a ser yo quien lo cuestione y que mejor manera de festejarlo por todo lo alto, que haciéndolo. El brownie es un postre que me encanta, sobre todo cuando justo antes de servir le echan chocolate calentito, ummm... se hace la boca agua.

    Es mi primera vez, como casi todo en este dulce mundo, y me lanzo a hacer todo lo que me gusta y me supone un reto, porque creo que sino lo intento, nunca sabré si seré capaz y como sabrá hecho por mí. Estoy disfrutando mucho esta etapa repostera y quería daros las gracias por acompañarme. 

    He hecho una versión mix de todas las recetas que he encontrado. Os dejo con la receta y no dejéis de hacerla, es un placerrrrrr



    Ingredientes:
    • 150 g de nueces
    • 150 g de chocolate fondant
    • 150 g de azúcar
    • 2 huevos
    • 100 g de mantequilla, temperatura ambiente
    • 70 g de harina de repostería
    • 1 cucharadita de levadura química
    • 1 pellizco de sal
    • orejones de albaricoque
    • mermelada de naranja amarga
    • 150 g chocolate fondant para la cobertura final 
    Preparación:
    • Precalentar el horno a 180º
    • Picar las nueces o bien en la thermomix 4 seg. velocidad 4 ó con batidora, que no queden muy pequeñas, y reservar.
    • Trocear el chocolate en thermomix 15 sgdos. velocidad progresiva  5-10, reservar.
    • Con thermomix poner el azúcar y los huevos  y programar 5 minutos a 37º, velocidad 3 1/2. Añadir la mantequilla y el chocolate, mezclar 6 sgdos., velocidad 2. Incorporar la harina, levadura y la sal, programar 4 sgdos., velocidad 2. Quitar la mariposa.
    • Sin thermomix se pone en un bol la mantequilla con el chocolate, ambos fundidos juntos y ya fríos o templados. Se agregan los huevos batidos. A continuación añadir el azúcar y por último la harina.
    • Podéis añadir 2 cucharadas de ron añejo (uys uys uys que icoooooo)
    • Con y sin thermomix cuando está la masa se le incorpora con una espátula las nueces troceadas, hasta que la mezcla quede homogénea.
    • Se forra un molde con papel vegetal, a ser posible cuadrado. Yo como no tenía otro a mano lo he puesto en uno rectangular, y ha quedado muy bajito.
    • Se verte la masa y al horno unos 20 minutos.
    • A los 15 empezamos a comprobar, hasta que la aguja salga limpia.
    • Cada persona tiene su truquillo. Cuando lo he sacado del horno lo he tenido un ratito y templado lo he cortado en cuadraditos.


    • Cuando estaba frío lo he cubierto todo con mermelada de naranja amarga.
    • Luego le he puesto un trocito de orejón de albaricoque a cada cuadradito.
    • Y el toque final, preparar el chocolate fondant y cubrirlo todo, tomarlo templado o frío, da igual, está delicioooosoooo.





    Espero os haya gustado y si lo hacéis me contáis.

    Besossssss

    sábado, 10 de noviembre de 2012

    MAGDALENAS AL VAPOR o APAM DOT DOT



    Hola! Ya estoy de nuevo por aquí, después de la dichosa gastroenteritis que me ha tenido caos unos días. Para este fin de semana tengo encargada una tarta de cumple y yo que no me puedo estar quietecita, mientras se enfrían los bizcochos, me he puesto a trastear por internet y la verdad, no se me ha dado nada mal, jejeje. He encontrado esta receta en el blog de La receta de la felicidad que es de unas magdalenas al vapor, síiiiii al vapor, cuando las ví aluciné, me parecía que aquello era muy difícil y que a mi era imposible me salieran, pero voilá me salieron y están de rechupete, además de fáciles y rápidas de hacer. Son unas magdalenas típicas de Malasia y en malayo se llaman Apam dot dot. Os paso con la receta.


    Ingredientes:
    • 3 huevos
    • 200 g de azúcar
    • 150 ml de leche
    • 300 g de harina
    • 3 cucharaditas rasas de levadura en polvo
    • mermelada al gusto para rellenar (opcional)

    Preparación:
    • En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que blanquee.
    • Añadimos la leche, harina y levadura hasta integrar todos los ingredientes.
    • Dividimos la masa en dos o en tantas partes como colores queramos usar.
    • Ponemos a hervir el agua y mientras vamos preparando unos moldes de silicona, cristal o aluminio, poniendo dentro el papel de magdalenas. Se hace así para evitar que con el vapor el papel se humedezca.
    • Si las magdalenas van a ser de dos colores primeramente llenamos 1/3 de su capacidad, agregamos una cucharadita de mermelada al gusto y rellenamos hasta las 3/4 partes de su capacidad. Coger la otra mitad de la masa e ir haciendo puntitos separados sobre la masa, o cualquier dibujo que se os antoje. No digáis nada de mis puntos, que son surrealistas y van por libre.
    • Coceremos al vapor suave, que si cuece demasiado, se abren, durante 10-15 minutos.
    • Sacamos, comprobamos que estén bien cocidas y dejamos enfriar sobre una rejilla.

    VERSIÓN THERMOMIX:
    • Se pone medio litro de agua en el vaso, cerramos y programamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Colocamos las magdalenas en el recipiente varoma, recordando: en su recipiente de silicona, aluminio o cristal, para que no se moje el papel, pero no se pone todavía sobre la Thermomix.
    • A los 10 minutos, cuando ya hierva el agua, ponemos el recipiente varoma con la tapa encima y cocemos las magdalenas durante 10-15 minutos.

    Si tenéis tiempo y paciencia en youtube hay un video explicativo: http://youtu.be/U7jp50gwK4Y


     Espero os haya gustado y sorprendido. Comentadme cuando las hagais y que tal os ha ido. Bsssss

    sábado, 3 de noviembre de 2012

    MEMBRILLO Y BATATA

    Hoy no toca ni tarta, ni cupcakes, ni galletas ni nada que se parezca. Hoy toca postre de temporada. Tengo un amigo que plantó un membrillo y por fin este año vamos a comerlos, y además en cantidad. Este postre está hecho con membrillo y batata. Es rápido, fácil, muy fácil y buenísimo. Os dejo la receta:


    Ingredientes: 
    • 1 membrillo
    • 1 batata
    • 1 clavo 
    • 1 rama de canela
    • 1 vaso de agua
    • 7 cucharadas de azúcar







    Preparación:
    • Se pela el membrillo y la batata y se pica.
    • Se pone en la olla rápida y se agrega el vaso de agua, el clavo, la ramita de canela y el azúcar.
    • 5 minutos de presión







    Espera que se enfríe (si puedes!!!) y a ñam ñam




    miércoles, 31 de octubre de 2012

    TRUCO O TRATO?

    Halloween en una fiesta que no me gusta nada, pero nada nada, no por nada en particular, simplemente no me gusta. Este año como otros no iba a preparar nada, pero claro, este año es el primero de mi blog y como no iba a tener una entrada de dicho evento?... Así que me puse manos a la obra para hacer algo con calabaza o castañas, que me habían sugerido, y ganó la calabaza. Pensé como siempre en mi tartita, pero al ver estas cápsulas de halloween y después ver los wrappers, pues ni me lo pensé y me lancé a hacer mis primeros cupcakes de calabaza. Me he recorrido muchos blogs buscando una receta que me gustase y he probado y acertado con la receta del blog de Catcakes y .... ñam ñam ñam... bueníiiiisimos. Cómo soy una exagerada y pensé que una docena eran pocos, ni corta ni perezosa que he hecho?? duplicar toooodos los ingredientes y ahora voy a estar comiendo cupcakes hasta semana santa, jajaja. Os dejo la receta


     BIZCOCHO:
    • 190 g de harina
    • 150 g de azúcar
    • 50 g de azúcar light brown soft sugar
    • 1 cucharadita de levadura química
    • 1/4 cucharadita de bicarbonato
    • 1 cucharadita de canela
    • 1/4 cucharadita de nuez moscada
    • 1 pizca de sal
    • 215 g puré de calabaza
    • 125 ml de aceite de girasol
    • 2 huevos grandes
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla


    CREMA DE QUESO
    • 160 g de mantequilla
    • 300 g de azúcar glass
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 400 g de queso de untar



    Preparación:
    Calentamos el horno a 175º y preparamos las cápsulas en la bandeja.
    En un bol grande tamizamos la harina, el bicarbonato, la levadura, las especias y la sal
    En otro bol, o en nuestra mezcladora, batimos el azúcar (los dos tipos) con los huevos hasta que esté bien integrado y a continuación incorporamos el aceite.
    El azúcar light brown soft sugar se encuentra en tiendas de comida americana o inglesa como en Iceland o en Taste of America. Yo no tengo y como sugieren que se puede cambiar por azúcar moreno, eso he hecho, y aunque pone que no es igual, como yo con el otro azúcar no lo he probado, tengo que decir que con azúcar moreno están buenísimos. Si tenéis oportunidad de comprarla, probarla, por lo visto merece mucho la pena, yo en cuanto pueda lo haré. 
    A velocidad baja añadimos la mezcla de harina en tres partes, intercalándola con el puré de calabaza.
    El puré de calabaza lo he hecho pelando y cortando la calabaza y en la olla rápida la he puesto 10 minutos con medio vaso de agua, luego batidora y listo. He leido que en Lidl hay un puré ya hecho, yo no lo he probado.
    Rellenamos hasta 2/3 de las cápsulas y horneamos durante 15 minutos o hasta que veamos que al pinchar con un palillo este sale limpio. Las dejamos 2 minutos en la bandeja y las sacamos para que se enfríen totalmente sobre una rejilla.
    Con este receta salen una docena de cupackes más o menos, aunque como ya he dicho a mi me parecían pocos y  al duplicar los ingredientes del bizcocho me han salido 35 cupcakes, pero de la crema de queso ha sido suficiente, incluso algo me ha sobrad, menos mal que ahí no duplique nada de nada, jajaja, ainsssss.
    Mientras se hornean los cupcakes, podemos ir preparando la crema de queso.
    Sacamos la mantequilla para que se ablande un poco a temperatura ambiente y la batimos con el azúcar. Cuando la mezcla esté esponjosa y haya aclarado, incorporamos la vainilla y mezclamos bien. Al final añadimos el queso, recién sacado de la nevera, tiene que estar frío. Batimos durante unos minutos y ya está lista.
    Si nos queda un poco líquida, podemos meterla un rato en la nevera antes de utilizarla. Yo he comprado el queso de Día como recomiendan en la receta, su toque ácido le viene genial al bizcocho de calabaza. 
    Para adornar la boquilla 1M de Wilton. 
    Espero que os haya gustado.









    domingo, 28 de octubre de 2012

    TARTA/BIZCOCHO DE MANZANA


    Esta semana tenía ganas de hacer una tarta de manzana, que cosa tan simple, verdad?, pues nunca la había hecho y de hecho tampoco es la que haya hecho, jajaja, que lío de palabras. El caso que la tarta de manzana con hojaldre que era la que quería hacer, se convirtió en una sabrosa tarta/bizcocho de manzana, no era lo mismo, pero estaba bueníiiiisima.

    Os dejo la receta,

    Ingredienes para la tarta/bizcocho:
    - 1 vaso de leche entera
    - 2 vasos de harina de repostería
    - 1 vaso de azúcar
    - 4 huevos
    - 3 manzanas
    - 1 sobre de levadura

    Para adornar:
    - 2 manzanas
    - mermelada de melocotón

    * Precalentar el horno a 180º
    * Si tenéis thermomix se echan todos los ingredientes 2 minutos a velocidad 5, hasta que veáis que no tiene grumos.
    * Untar un molde con mantequilla y espolvorear con harina
     * Lavar, pelar y cortar las otras 2 manzanas en gajos
    * Verter la masa en el molde e ir poniendo encima los gajos de manzana
    * Meter al horno unos 60 minutos o hasta que al pincharla salga seco
    * Cuando esté templada nuestra tarta la "pintaremos" con la mermelada para darle brillito.

    Espero os guste, es muy fácil y rápida de hacer.

    HOLA!!

    HOLA!!! Hoy empiezo mi blog, con mucha ilusión y muchas ganas de compartir las recetas de las tartas que voy haciendo. Me gusta mucho trastear en la cocina sobre todo lo relacionado con la repostería y  aunque no me puedo quejar de los resultados, más de una vez los patos del parque han sido testigos de algunos de mis fracasos. Tartareando es el conjunto de mis creaciones reposteras y mi afición a estar siempre con la música puesta cantando, más bien tarareando. Espero disfrutéis de mi blog y os pueda ayudar alguna recetita. Bienvenidos!!